在20多年厨师培训的教学管理中,认真汲取国内外厨师培训的先进经验,深化烹饪培训教育模式的改革,使石家庄烹饪学校在全国厨师培训学校中独树一帜,形成了自己的厨师培训模式和烹饪教育特色,培养了一批又一批的高级技能人才.多年风雨锤炼,开创中国厨师培训新模式多年励精图治,铸就中国烹饪教育品牌多年辉煌历程,打造中国烹饪教育的航母.保定虎振烹饪学校本着“团结、务实、开拓、奉献“的企业精神,为中华大地培养了三十余万名品学兼优的烹饪人才,为我国餐饮业的发展、为 推行“再就业“工程作出了巨大的贡献.rn烹饪中级班 (学期四个月) 2580元rn 厨师学员通过培训,从刀工勺工开始练起,使学员具有中式烹调的初步基本理论知识,在操作技能上,学员有良好的刀工、勺工等基本功,基本掌握常用的动、植物原料的丁、块、丝、条等刀工成形;掌握一般花喷雕刻及冷拼;学会 300 余种菜肴的制作,冷拼、雕刻、热炒达到相当于中式烹调师的标准。厨师培训 我校为学生提供的大型模拟餐厅、实习厅,让学生提前感受、了解专业的烹饪工作环境,拓宽知识面,增强感性认识,培养锻炼了学生综合运用所学的专业知识和基本技能,提高了学生实践动手能力。用人单位看中的更是学校优质的人才资源,学生在烹饪大师的指导下,经过真实的刻苦训练,能真正做到从学校到岗位的零距离,对学生就业大有好处。厨师培训广泛而深入的校企合作,使职业学校培养的学生在工作岗位上能用得上、干得好、留得住,在为企业提供服务的同时,也为学生职业发展找到了较好的出路!22年来,保定虎振烹饪学校以“ 兴教报国 ”为己任,不断推动全国餐饮教育的发展,为社会输送了大批优秀的厨师人才!
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厨师技校哪家好?“”沧州厨师烹饪专修学校。师资力量雄厚,拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍,专职教师100余名,中国烹饪名师、酒店高级名厨、 特级大师主教,采用和 “3E”教学模式,为社会培养和输送了数万名优秀的烹饪人才!学院设施完备,拥有全新不锈钢气灶300余台,国内 水准的理论厅、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅、切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅100余间。学院就业网络体系遍布全国,为学员就业提供了可靠的保障。厨师技校就选虎振厨师烹饪专修烹饪专修学校。厨师培训 PK一:专业厨师培训 虎振厨师烹饪学校1、虎振厨师烹饪学校专注烹饪教育25年,作为保定市指定川菜人才定点培养基地,学校始终以培养高级复合型专业烹饪人才为办学目标,是一所纯技能教育学校;2、学校开设川菜金牌、川菜大厨、川菜精英、西点全能等特色专业,采用小班教学,重点培养学生动手操作能力;授课模式全部采用多媒体教学;3、课程采用“五步教学法”进行授课,即:讲解演示,现场实操,检查指导,案例练习,展示点评,而此方法同时被行业公认的“技能学习有效的方法”;4、实操大师亲自示范教学。四大教学模块结构清晰、环环紧扣,技能基础模块夯实基础,技能拓展模块充实特长,技能强化模块开拓新知,岗前训练模块强化实战。普通高职、大中专院校1、众多普通高职院校为广拓生源,增设专业扩大领域,导致专业杂而不精,硬件配套实施不健全,师资队伍业务能力差等现实问题;2、更多普通职业院校的授课方式 ,仍采用的是“填鸭式”统一模式教学,不注重学生个体优势,更没有考虑学生的基础和学习接受能力差异,导致学生自我学习意识严重不足;3、近几年来,虽然教育主管部门加强了高职教材建设,但质量却良莠不齐,致使有的内容与实际行业岗位操作程序的要求脱节,不符合职业教育的要求。理论教学有余、实践教学不足,导致学生实际动手能力弱。 PK二:实操训练虎振厨师烹饪学校1、学校把实训课程作为教学的重点,课程开设比例其中实操占到90%,理论占到10%,真正实现天天有实践,并且实现“一人一灶”的亲自上灶实操;2、针对各专业,学校投巨资兴建大型的实操训练大厅,保障学生实训场地与实训效果。学校现有实训大厅386间、理实一体化实训室156间,理论教室85间,高级餐厅实训中心98间,电子阅览室、投影室、调酒教室、西点教室等完善的基础硬件设施,增添了大型不锈钢炉灶具、切配台等 的教学设施设备 ,是全国规模“”的烹饪技能教育院校。3、实操实训始终贯彻“理实一体化”的教学设计理念,构建了一个以职业为本位,从岗位的需要出发,以学科为资源,选取必要的知识、技能组合成理论与实践紧密相联系的理实一体化课程体系。

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